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  • 5养肝护肝,统领女人健康全局

    更新时间:2018-03-22 23:53
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    详细介绍

      第五章5养肝护肝,统领女人健康全局

      想一想,你有没有这样的经历:工作很辛苦,实在需要犒劳自己,约上三五密友,找家餐馆,鱼肉一番,虽然不胜酒力,但可乐汽水却喝了一大桶,心中想的是给自己减减负。殊不知,这样的做法,心中的负担仿佛减轻了许多,但其实都转移到了你的肝脏上。

      近年来人们的生活水平不断提高,饮食结构发生了重要改变,进食高脂肪、高胆固醇和高糖类食物明显增多,肥胖者和高脂血症同步增多,与之相伴,脂肪肝的发生也随之增多。另外,大量饮酒也会造成肝细胞代谢紊乱,致肝内多余的甘油三酯难以被大量清除掉,结果导致酒精性脂肪肝的形成。特别是中年人,在外应酬的机会多,也成为脂肪肝的高发人群。适时给肝脏减减负,是十分必要的。

      预防脂肪肝,就要坚持以植物性食物为主、动物性食物为辅,能量来源以粮食为主的方案。

      首先,合理控制每日热能的摄入量。肥胖是大多数脂肪肝患者的宿敌,而过高的热能摄入更加剧了体重的增加和脂肪合成的增多,从而加速肝细胞脂肪变性,所以合理控制每日热能的摄入量是治疗脂肪肝的首要原则。

      其次,保证高蛋白摄入量。高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生,且蛋白质较高的食物有特殊的食物动力作用,可刺激体内新陈代谢,故适当提高蛋白质的摄入量有助于减轻体重。多吃优质蛋白,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。

      再次,碳水化合物主要由粮谷类供给。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外,尽量要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。因为糖类摄入过多可增加胰岛素分泌,促使糖转化为脂肪,不利于脂肪肝的恢复。

    5养肝护肝,统领女人健康全局

      此外,摄入脂肪要适量。脂肪中的必需脂肪酸,对预防和治疗脂肪肝有利,但摄入过多对控制热能不利,应供给适量。植物油不含胆固醇,所含谷固醇、豆固醇、必需脂肪酸有较好的去脂作用,对治疗大有益处,所以应以植物性脂肪为主,尽量多摄取单不饱和脂肪酸(如橄榄油、茶油等),限制饱和脂肪酸的摄取量(如猪油、牛油、黄油、奶油等)。胆固醇摄入量也应限制在300毫克以内。富含胆固醇的食物有动物内脏、鱼子、虾子、蛋黄等。

      最后,对于肥胖性脂肪肝病人来说,每日摄入适量的水有助于肾脏功能的正常发挥及减轻体重、促进肝内脂肪代谢。建议每日饮水量在2000毫升左右,但也不要一次饮得过多,以免给消化道和肾脏造成负担。饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水以及清淡的绿茶、菊花茶等,切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替。

      生食养护你的肝脏

      在此所说的生食,是指生谷食、生蔬菜、生水果等植物性食物,未经热加工、未经热处理、未添加任何添加剂和其他物质,不破坏食物的营养成分,不改变食物的营养构成,在原汁、原味、原样、完整地摄取食物的同时,全面摄取食物的营养。这是生食的第一层含义,即生鲜之食,它有别于用火加工的饮食方法。生谷食、生蔬菜、生水果等植物在成长的过程中,沐浴了灿烂的阳光,吸收了太阳的能量,饱经大自然的季节转换,历经风霜雨雪,在生机勃勃的大自然中,感受着宇宙的呼吸,浇铸苍天的精灵,凝缩大地的瑞气,开花、结果,坚挺了胚芽,丰满了酵素,凝聚了叶绿素和纤维素,使谷食、蔬菜、水果每一粒果实都闪烁生命的光辉。这是生食的第二层含义,即充满大自然生命力的生命之食。

      人体的肝脏如果出现问题,会导致以下几个后果:人体所需要的能量制造不出来,人感到疲劳,浑身无力;代谢能力大大降低;解毒功能大为低下,使毒素和垃圾大量堆积;不能给人供应白蛋白等人体构成的原料,使人体组织与脏器无法发挥作用。而生食中的叶绿素成分,有突出的造血功能。生食使胸腺变得更坚实,使免疫的制造更活性化。生食的成分中有大量的叶绿素,解毒效果突出,帮助肝脏排除垃圾。生食未经加热,原汁原味摄取,自然营养丰富完备,助肝细胞再生。此外,生食还使免疫功能活化,如果免疫力很弱,免疫反应无法活性化的话,病毒就不会消失。而生食富含充足的维生素、抗氧化物,是提供免疫系统正常运作的原料。

      为了远离肝病,保护肝脏,我们还要注意:

      1.不要过量饮酒

      酒精主要含有乙醇,有刺激、伤害肝细胞的毒性作用,可使人的肝细胞发生变性和坏死。一次大量饮酒,可以损伤饮酒者大量的肝细胞,引起转氨酶急剧升高;如果长期饮酒,还可以导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎,甚至于酒精性肝硬化。研究表明,一个人如果每日饮白酒3两以上,1年就可发生酒精性脂肪肝,连喝16年,就可演变为肝硬化。

      2.饮食有节

      即不能暴饮暴食,并注意食物禁忌,如不能饮酒,忌吃雄鸡、鲤鱼、牛、羊、狗肉等发物;少食油腻、辛辣、刺激性强的食物,如肥肉、猪油、辣椒、油炸上火等食物。做到不偏食,注意五谷为养、五果为助、五荤为充,合理均衡地搭配饮食。

      美容专家提醒你

      平时饮食要注意洁净,如果不洁,尤其是熟肉制品、生猛海鲜,容易含有各种肝炎病毒,一旦食入,有可能导致急性肝炎发生。

    文章《5养肝护肝,统领女人健康全局》原创来自:重庆怀孕

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